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开烫啦干拌麻辣烫

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地 址:内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区昭乌达路汇商广场B2栋7018室

干拌麻辣烫怎么吃才不胖呢?

2021-03-30 10:00:19

深秋夜里,寒风瑟瑟,这时一碗热气腾腾的“开烫啦干拌麻辣烫”出现在你面前,正在减肥的你该怎么办?忍住,太残忍!不忍,怕长胖!减肥时该不该吃麻辣烫,该怎么吃?麻辣烫可以吃!首先麻辣烫是可以吃的,但是……吃之前,需要先记住这个几个重要的原则:一:控制总量,教你一个简单的衡量方法:用你的手来量,每一顿的蔬菜量约等于一个手掌、主食量在一拳左右、蛋白质差不多一掌(不含手指)。二:时间不要太晚,超过晚上八点就不要吃了。三:热量控制在500卡~800卡之间。四:不要喝汤

如果这几个原则,你觉得OK,那么接下来,我们就可以挑选食材了。

食材挑选

不管是在外面商铺里吃“麻辣烫”,还是回家自己制作,咱们都会面临吃什么的问题,这里要记住:重要的原则——营养均衡,比较理想的搭配是优质碳水+蛋白质+多种蔬菜。

可以吃的碳水主要有:藕片、土豆(适度)、芋头(适度),山药。

这四种,其中优先推荐:藕片和山药,因为土豆所含升糖指数较高,芋头水煮后营养效果会大打折扣。

可以吃的蛋白质:鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉、蛋类,豆制品(非油炸)。开烫啦干拌麻辣烫注意不要吃腌腊等过度加工的蛋白质,例如腊肉。

可以吃的蔬菜:只要是绿叶菜,基本上都可以,绿豆芽尤其不错。

除了上面这些食材,还要重点推荐一下——魔芋。

魔芋富含多种微量元素,脂肪少,热量低,纤维素丰富,在古代有魔芋“去肠砂”之称,每100克的魔芋只有7卡路里的热量,属于热量非常非常低的食物。

这也是为什么几乎每个麻辣烫店铺都可以见到它的身影的原因。

这些别吃

这里还要特别提醒大家:除了以上能吃的,还有一些不要吃的食物,例如:油条、各类丸子、方便面、肉肠、年糕、这类食品大部分属于热量高,难以消化,脂肪含量高的食物。为了减肥也为了健康,都不建议大家食用。

吃什么蘸料

除了食材,蘸料我们也要注意。

在吃麻辣烫时,会有蘸料的加入,很多人为了追求口味,会选择油制辣酱。不过对于正在减肥的人来说,还是放弃吧!辣酱上一层浓浓的辣椒油,明显过于油腻,而芝麻酱虽营养价值高,但是热量也很高,也该尽量避免食用。

低卡的蒜蓉,葱姜是不错的选择。喜欢辛辣又不怕味道冲的,可以选择生抽加芥末的组合。

一杯蜂蜜水消除水肿

吃完开烫啦干拌麻辣烫很容易口喝,喝很多水,容易让身体造成水肿。来一杯蜂蜜水可以加快水的新陈代谢,消除水肿。

开烫啦干拌麻辣烫

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